アスパラガス食べて おいしさにびっくり したことありますか? 北海道で食べた 沸騰した湯に塩とオリーブオイルを入れて茹でただけ のものが驚きのおいしさでした もちろん素材の良さが1番ですが、 オイルが薄くコーティングされた アスパラのおいしさにもビックリでした いいアスパラが手に入ったら やってみてくださいね! そん......
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食品メーカーにてマーケティング及び開発に携わった後、料理家として独立。
レシピ開発、料理教室等幅広く活動中。
子どもたちに様々な食材と触れ合ってほしいという思いから食育活動に力をいれ、食育スクール「青空キッチン」を開講。子どもの偏食に悩む母親たちの喜ぶ顔を多く見ている。3児の母。
~実績一部~
毎日新聞、ESSE(扶桑社)、三菱電機、神戸屋、トップバリュー、ふじっこ、サントリー等