前回の記事で 大人も子供も美味しく食べられる かぶのレシピをご紹介しました カブは食感も優しく辛みが少ないので 大人も子供も生で美味しくいただけます そんな記事を書いていたら 葉も皮も美味しく食べられるレシピをご紹介しなければ と義務感にかられました かぶの葉は栄養満点な緑黄色野菜です 美味しく頂きたいですね♪ 油で......
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食品メーカーにてマーケティング及び開発に携わった後、料理家として独立。
レシピ開発、料理教室等幅広く活動中。
子どもたちに様々な食材と触れ合ってほしいという思いから食育活動に力をいれ、食育スクール「青空キッチン」を開講。子どもの偏食に悩む母親たちの喜ぶ顔を多く見ている。3児の母。
~実績一部~
毎日新聞、ESSE(扶桑社)、三菱電機、神戸屋、トップバリュー、ふじっこ、サントリー等