前回の記事で 子どもが好きな(食べてくれる)野菜料理と 苦手な野菜料理の特徴をお伝えしました (昨日の記事はこちら) 今日は、昨日ご紹介した野菜嫌いちゃんに受け入れられなかったピザを 食べやすくする方法をご紹介します 初めに声を大にしてお伝えしたいのが、 好き嫌いする要因はたくさん!有る、ということ。 その中で、今回は味と食感についてだけ述べますね。 日本......
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食品メーカーにてマーケティング及び開発に携わった後、料理家として独立。
レシピ開発、料理教室等幅広く活動中。
子どもたちに様々な食材と触れ合ってほしいという思いから食育活動に力をいれ、食育スクール「青空キッチン」を開講。子どもの偏食に悩む母親たちの喜ぶ顔を多く見ている。3児の母。
~実績一部~
毎日新聞、ESSE(扶桑社)、三菱電機、神戸屋、トップバリュー、ふじっこ、サントリー等