栗の季節となってまいりましたね・・・ 昨晩は、やめられない!とまらない! 簡単で美味しい、栗の渋皮揚げを作りました 渋皮付きの栗を低温(150~160℃)で8~10分間揚げるだけなのです。 藻塩を添えて・・・お酒がすすみます 先週末は、家族がお蕎麦を打ってくれたのです 打ち立てのお蕎麦をたくさん食しました 今後の課題は、私の蕎麦茹での技術 がんばります~ ......
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笑顔の「ごちそうさま!」の言葉を聞くために、日々シンプルで美味しい料理を心がけてます。特に、お茶にもお酒にも合うお菓子作りが大得意です!