しらたきの豆乳タンタン麺

しらたきの豆乳タンタン麺
  1. 6
    おいしそう！

料理紹介

ヘルシーでからだが温まり、代謝もアップします。

★材料

(1人分)

  • しらたき

    250g

  • 挽肉

    50g

  • ネギみじん切り

    1/2本分

  • ニンニクチューブ

    1cm

  • しょうがチューブ

    1cm

  • すりごま

    大さじ1

  • 味噌

    大さじ1/2

  • しょうゆ

    小さじ1

  • 豆乳又は牛乳

    170ml

  • ラー油

    少々

  • あれば鶏ガラの素

    パラパラ

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    しらたきはゆでてフライパンで空炒りし器にいれる。

  2. 2.

    フライパンでねぎ、しょうが、ニンニクを炒めたら豆乳以外の材料をいれまぜる。

  3. 3.

    豆乳をいれたら沸騰直前で火をとめ、しらたきにかける。

★ワンポイントアドバイス

しらたきの臭さを取るには、からいりしてくださいね。
辛味を調整すればお子さんでもたべられます。

コリーノさん

コリーノさん

料理SNS殿堂入りレシピからブロガー最高ランキングNo.２！！ 体質改善食アドバイザーコリーノです。 敗血症から鬱病を患い、28年間の下剤服用の体を一年で体質改善に成功しました！ レシピ本掲載のため全国にてローフードの教室を展開し、 食改善のノウハウをお伝えしています。 多くの人が食で健康となり、笑顔になる事、そこから経済の活性化に繋がる活動をしております。