京かんざしのふくさ寿司

京かんざしのふくさ寿司
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    おいしそう！

新しい京ブランドやさい 「京かんざし」を使った 可愛いお寿司を紹介します。 京かんざしのふくさ寿司 （レシピ概要） 京かんざしを飾りと具材にし、彩り鮮やかなお寿司に。 お祝いやパーティーに花を添えます。 味付けは市販のちらし寿司の具で作るので意外と簡単。 （材料 8個分） （下準備） 京かんざし・4本 （塩を少し・・・ ...

あきほさん

あきほさん

京都の筍農家で生まれ、料理家、フォトグラファー、そして京都初のシニア野菜ソムリエとして活動中。その他にも調理師、ホームヘルパー、着物コンサルタントの資格を持ち、ティーンエイジャーである二人の息子の母親でもある。 【著書】 「スチームケースで作る京のおばんざい」 「いっぺんおたべ京野菜」