かなり適当に作ったので材料はかけません(^^;<作り方>1:エビを炒めてスープ(中華鶏スープの素で作ったもの)を入れ、エビは取り出す2:スープに豆板醤・ケチャップ・酢でそれっぽい味にする3:硬めにゆでた春雨とみじん切りの長ネギ、1のエビを戻し入れ少し煮込んでできあがり盛り付け用に、小松菜をゆでたものを添えましたマーボー春雨があるなら…と作ってみたら、けっこう美味しかったです春雨がスープを吸うので、......
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北海道フードマイスターの資格を持ってます。
料理は趣味の域を出ませんが、いろいろ作ってます