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最近・・・ 「サイリウムは使っていますか?」 「サイリウムにアレルギーがあります。」 「サイリウムは使いたくありません」 という方が増えています。 私自身も米粉パンにサイリウムを使用し、食べ過ぎると少しお腹がはっている感じがします。 そこで、問い合わせなどして、サイリウムについて少し調べてみました。 サイリウムとは、オオバコ(プランタゴ・オバタ)の種皮を粉にしたものです。食物繊維が豊富で、ダ......
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