台北の味…その2 レシピあり

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おいしそう！

台北で食べた料理の再現、第2弾です。鶏肉と豆腐の煮込み。この食器お気に入りなので、非常に出没頻度が高いですね台北のは生姜がしっかり効いていて美味しかったのですが、あまり入れすぎると子供が辛いだの何だのと言うので若干薄めです。鶏肉はささ身や胸肉などさっぱりした部位が合うので、低脂質を心がけたいIBDさんにも向いてるかも！豆腐以外の具材はフードプロセッサーで一気に細かくしちゃえば、かな......