結び昆布を使ったシンプルな炊き込み御飯です。毎日のご飯を工夫して昆布からカルシウムや食物繊維、ヨウ素を取り込みましょう(^ ^)
★材料
(4人分)
お米
2合
結び昆布
10コくらい(多くてもOK)
しょうゆ
大さじ1〜
★作り方
(1時間以上)
1.
お米を研ぎ、少し多めのお水と 昆布を加え しばらく置く。
2.
お醤油を加える。かき混ぜないのがポイント。
3.
炊きます。
4.
出来上がり♬
1》昆布を入れたらすぐには炊かず、時間をおき 昆布に水をすわせます。
2》お醤油は まんべんなく注ぎ かき混ぜません。