肉食系女子のためのビーフシチューレシピあり

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おいしそう！

二週間の重度心身障害者施設の研修を終えて帰ってきたナルを迎える食卓は、やっぱりお肉だろう、と思い、ビーフシチューを作った。お手ごろなオーストラリアンビーフを食べ易い大きさに切り、塩胡椒をまぶしてちょっと置き、つぶしにんにくで香りを付けたオリーブ油で表面だけを焼く。圧力鍋に焼き目をつけたお肉を入れたら、赤ワインと水を半々に、お肉がかぶるくらい。ローリエとオールスパイスを加えて蓋をしたら１５分、......