鶏飯 レシピあり
誕生日におめっと電話くれた妹といつもの長電話(笑) そんな中話に出てきたのが鶏飯でした。 こんな感じね。
・鶏胸肉を茹でて裂く ・鞘隠元を茹でる ・錦糸卵を作る ・沢庵を細切りに ・干し椎茸を甘辛に煮る ・全部トッピングしたら紅生姜を最後に。 ・白胡麻をパラつかせる
鶏を茹でた茹で汁をベースにスープを作り熱々をかけていただく。
お気づきですか? そお、意外と面倒なのよ(笑) でもサッパリしていた......
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