味付け卵レシピあり

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おいしそう！

暮れに祖母が送ってくれた元気の良い卵。涼しい場所の常温保存（冷蔵庫に入れなくてもの意）でＯＫ！とは云え、そろそろ使い切らなければ・・そんな時、娘達の大好きな味付け卵を作ります。作り方は簡単！半熟卵（私はエッグメーターを使います）を作って、漬け汁（濃い目のラーメンの汁をイメージ）に漬けるだけ。私は、醤油・みりん・だし・長ネギ・生姜・五香粉を沸騰した湯に入れて作り、漬け汁は完全に冷まし......