クスクスがあったらなぁ〜レシピあり

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おいしそう！

今回のリクエストは『こないだみほのブログに載っていた蓮根の飛龍頭』でした。あとはお任せだったので、珍しく牛ミノがあったので、牛ミノと牛モツのデミグラス煮込みとバーニャカウダにしました。牛ミノと牛モツは少なめだったので、粗挽きウインナーソーセージを足しました。お野菜は、ジャガイモ人参、玉ねぎ、人参、マッシュルーム、ズッキーニだったかな？デミグラスソースを加える前に、トマトの水煮缶と赤ワインでそーとー......