ほうれん草ときのこのチーズクリームパスタ

ほうれん草ときのこのチーズクリームパスタ
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

ほうれん草ときのこのチーズクリームパスタ

★材料

(2人分)

  • お好みのパスタ

    2人前（約150g）

  • ベーコン

    2～3枚

  • ほうれん草

    1束

  • お好みのきのこ

    1パック～

  • とけるチーズ

    大さじ4～

  • 牛乳（または生クリーム）

    100cc

  • にんにく

    1～2かけ

  • コンソメの素

    1個

  • 塩

    適量

  • 黒こしょう

    適量

  • オリーブオイル

    適量

  • 粉チーズ

    適量

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    ベーコン：1口大に切る。
    ほうれん草：洗って3～4等分に切る。
    きのこ：適宜ほぐして、切る。
    ニンニク：薄切り。

  2. 2.

    フライパンにオリーブオイルをひき、中火でニンニクとベーコンを炒める。

  3. 3.

    ニンニクの香りが立ってきたら、きのこを加え炒める。

  4. 4.

    きのこに火が通ってきたらほうれん草を加え、塩を少し入れてさっと炒める。

  5. 5.

    ほうれん草がしんなりしてきたら牛乳、コンソメの素、とろけるチーズを加え、中火～弱火でチーズが溶けるまで煮る。

  6. 6.

    5のソースがトロッとしてきたら、塩、黒こしょうで味を調え、ゆでたパスタを加えて絡める。

  7. 7.

    器に盛り、お好みで粉チーズをかける。

★ワンポイントアドバイス

今回はきのこはマッシュルーム、とけるチーズは生のパルメザンチーズ、パスタはラビオリを使用しました。

★よろこばレシピ エピソード

簡単です。