牡蠣の下ごしらえ

牡蠣の下ごしらえ
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

牡蠣の下ごしらえ

★材料

(4人分)

  • 牡蠣

    400g

  • 塩

    適量

  • 水

    適量

★作り方

(5分未満)

  1. 1.

    牡蠣をたっぷりの塩水の中で振り洗い（手の中で軽く振る）する。

  2. 2.

    キッチンペーパーの上に牡蠣を並べ、上からもキッチンペーパーを重ねて軽く押さえるようにして水気を拭く。

★ワンポイントアドバイス

ボウルに水をたっぷり用意し、手の中で泳がせるように。

★よろこばレシピ エピソード

簡単です。