爽やかマンゴープリン

爽やかマンゴープリン
  1. 2
    おいしそう！

料理紹介

夏にぴったり♪濃厚だけどさっぱり後味のマンゴープリンです(^^)

★材料

(4人分)

  • マンゴーコンポート

    250g

  • 100%オレンジジュース

    100g

  • ゼラチン＋水

    5g＋45cc

  • 牛乳

    100cc

  • 生クリーム

    100g

  • 砂糖

    20g

  • 卵黄

    1個

★作り方

(1時間以上)

  1. 1.

    ゼラチンはふやかしておく。マンゴーとオレンジジュースはミキサーにかけておく。

  2. 2.

    生クリームと牛乳を合わせて火にかけ，沸騰直前で火をとめ，ゼラチンと砂糖を入れて混ぜる。

  3. 3.

    ボウルに卵黄を入れ，２を少しずつ入れて混ぜる。１も加えて混ぜ，容器に流して冷やす。

  4. 4.

    上からコンポートをのせて完成♪

★ワンポイントアドバイス

混ぜるだけで簡単に完成します。

bluebirdさん

bluebirdさん

11歳双子（男の子と女の子）のママです。