まるごとかぼちゃのコンテチーズグラタン

まるごとかぼちゃのコンテチーズグラタン
  1. 2
    おいしそう！

料理紹介

まるごとかぼちゃでグラタン！簡単にできて豪華に見える一品！ホワイトソースはレンジ加熱で簡単に(^^)

★材料

  • かぼちゃ（小さめ）

    1個

  • ★玉ねぎ（スライス）

    1/2個

  • ★しめじ

    1/2パック

  • ★小松菜（緑の野菜）

    ２わ

  • ★ハムかベーコン

    50g

  • ★えび（むきえび）

    お好みの量

  • ★牛乳

    200cc

  • ★コンソメ

    小さじ1/2

  • ★塩

    少々

  • ★米粉

    大さじ２

  • コンテチーズ（スライス）

    50g

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    かぼちゃはまるごと少しレンジで加熱し（600w４分くらい），フタになる部分を包丁で切る。中身をくり抜く。

  2. 2.

    再びレンジで加熱し（600wで４分くらい），かぼちゃにすっと串が通るくらいにする。

  3. 3.

    フタについたかぼちゃの身はとってよせておく。
    ★のしめじとハムと小松菜は一口大にカットしておく。

  4. 4.

    玉ねぎを耐熱ボウルで600w２分加熱。そこへハム，しめじ，牛乳，コンソメ，塩，米粉を入れてよく混ぜ，レンジで３分加熱。

  5. 5.

    ４で様子を見て混ぜながら加熱を追加していく。とろみがついたら小松菜を入れて予熱で火を通す。３のかぼちゃの実も加える。

  6. 6.

    かぼちゃの器に５を入れ，コンテチーズをのせてオーブンで焦げ目がつくまで焼く。

★ワンポイントアドバイス

グラタンの具材はお好きなもので(^^)
ぼっちゃんかぼちゃ（１人用のもの）だと４個分作れます。（かぼちゃの大きさで変わってきます。）

bluebirdさん

bluebirdさん

11歳双子（男の子と女の子）のママです。