揚げ茄子サラダ☆Salada of fried Eggplant レシピあり

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おいしそう！

少なめの油でゆっくり焼き色をつけます。今回はじゃがいもやカブも一緒に焼き、茄子は油に水気が入るので最後に焼いてタレにからませて「いただきます！」材料＞（４人分）茄子１本（日本の茄子の大きさだと２本くらい）じゃがいも３個カブ２個人参１本（大きいのだと半本）ゆで卵２個タレ：醤油大１お酢小１ ......