先週、塩ゆずを仕込みました
万能調味料です 塩レモンの、柚子バージョン
その塩ゆずが出来たので今夜はクレソンと豚バラの塩ゆず鍋にしました
塩ゆずのまろやかな塩味と爽やかな酸味と ほろ苦さが、豚バラに合う とても、美味しかった
ついでに、最近のうちごはんを少し
ハンバーグ
ビーフシチュー
瓦そば
釜あげうどん
などなど 美味しくいただいています
寒さが厳しくなってきましたが、しっかり食べて風邪予防......
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自分で作るごはんが一番スキ。
食べたいものを毎日せっせと作る専業主婦です。
ミスチルとマッキーと本が好き!たまに、お料理以外のお話もしますよ^^