エクレールラスク

辻口博啓シェフの和スイーツ店「和楽紅屋」のエクレールラスクです。軽い食感のエクレール生地とメレンゲ、濃厚なクリームの組み合わせが美味しいです。全体的に軽いので少し甘いものが食べたいときに嬉しいです。 ...

小学生の頃からお菓子を焼くのが好きで作りつづけています。お菓子やお茶を通じて幸せな気持ちをお届け出来たらいいなと思っています。お菓子作りや紅茶、日本茶、中国茶が好きです。

mabuさん