ココナッツタルト、ココナッツと飴のボービア＠ベトナム料理教室レシピあり

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おいしそう！

今回はベトナムお菓子クラス。ココナッツタルトと甘いボービアの２品でした。まずはココナッツタルト。お菓子だけのクラスだとこういう少し手間のかかるお菓子も学ぶことができて嬉しいです。タルトは作り方に多少違いはあるものの、フランスや日本のタルトと材料は一緒。中にいれるのはココナッツの果肉です。ココナッツの果肉と砂糖、水を鍋に入れて火にかけて、透明感が出るまで煮ていきます。生地を敷き詰めた......