豚肉と卵のココナッツジュース煮、ゴーヤの肉詰めスープ、３色アガーゼリー＠ベトナム料理教室レシピあり

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おいしそう！

今回のベトナム料理教室は豚肉と卵のココナッツジュース煮、ゴーヤの肉詰めスープ、３色アガーゼリー、の３品。まずは定番料理のひとつでもある、豚肉と卵のココナッツジュース煮。アヒルの卵と豚バラ肉を使います。ベトナム版豚の角煮。ココナッツジュースと塩、胡椒、砂糖、ヌクマムなどで味付けて時間をかけて柔らかくなるまで煮ます。ココナッツジュース１個分が煮詰まったらさらにもう一個分追加。色が綺......