めかじきのエスカロップレシピあり

0

おいしそう！

めかじきのエスカロップ。コルドンの基礎で習った七面鳥のエスカロップ、をめかじきで、かつ面倒な工程を全て省いてつくってみましたレシピはこちらです↓http://oixi.jp/nanako/archive/55「エスカロップ」は薄切り肉、の意味なんだそう。めかじきって魚だけど・・・まあいいか、魚肉ってことで。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊コルドン仲間のるりこさんが、たまプラーザの駅前にとても素敵なスコ......