Pizza Barchetta

「ピザ・バルケッタ」長めの楕円のカタチにしてみたピザ。いろんな夏野菜をのせて美味しいミックスピザにしてます。・強力粉、ドライイースト・塩、砂糖、オリーブオイル・ズッキーニ、赤ピーマン・紫シシトウ、プチトマト・ニンニク、バジル・黒オリーブ、ケイパー・モッツァレラ、ベーコン ...

2011年より料理研究家として活動開始。書籍『One Plate DISHES 毎日食べたい、作りたいワンプレートごはん』（グラフィック社刊）、『EVERYDAY Sweets 毎日食べたい、作りたいスイーツレシピ100』（グラフィック社刊）など。

Higucciniさん