Ham katsu レシピあり

Ham katsu
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    おいしそう!

「ハムカツ」サクサクなハムカツが揚がりましたよ。スライスされたロースハムを使って、薄いけどコロモをしっかりつけて、厚く見せる。揚げるのも、ハムだから火の通りは気にしなくて、コロモの色で判断オッケー。サックリ揚がったら、ウスターソースとケチャップとマスタードをブレンドしたソースをかければかなりグー! 黒豚ロース肉の立派なトンカツもいいけど、このチープでジャンクなハムカツも庶民的な美味しいオカズ。・......

Higucciniさん

Higucciniさん

2011年より料理研究家として活動開始。書籍『One Plate DISHES 毎日食べたい、作りたいワンプレートごはん』(グラフィック社刊)、『EVERYDAY Sweets 毎日食べたい、作りたい スイーツレシピ100』(グラフィック社刊)など。