HEXAGON レシピあり

HEXAGON
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    おいしそう！

「ニダベイユ・ソテーパン」うちのキッチンツールコレクションに新たに加わったストウブのニダベイユ・ソテーパン。色は黒で精悍な感じで、サイズは24だからしっかりした容量があります。大きな焼き面には特殊な凸凹加工がされていて、お肉の余分な脂を落とす仕組みなんですって。とりあえず、お肉の前にニンジンをソテーしてみました。大きめのニンジン二本をゴロゴロとオリーブオイルとニンニクとローリエで焼き炒め。浅めの......

Higucciniさん

Higucciniさん

2011年より料理研究家として活動開始。書籍『One Plate DISHES 毎日食べたい、作りたいワンプレートごはん』（グラフィック社刊）、『EVERYDAY Sweets 毎日食べたい、作りたい スイーツレシピ100』（グラフィック社刊）など。