Risotto Patata レシピあり

Risotto Patata
  1. 6
    おいしそう！

「じゃがいもリゾット」旬じゃがを使ったクリーミーなリゾット。じゃがいもと鶏もも肉でつくったボッリートのあまりを使って作るのがいつもの流れ。ジャガイモを鶏のスープでクタクタに煮込んで、ざっくり潰したら炊いてあるごはんを混ぜるだけ。見た目はシンプルでにチーズと生クリームとバターを加えてるから満足度はなかなか。＜材料＞2人分じゃがいも２個、鶏スープ300cc、ごはん150g、バター10g、生クリーム大......

Higucciniさん

Higucciniさん

2011年より料理研究家として活動開始。書籍『One Plate DISHES 毎日食べたい、作りたいワンプレートごはん』（グラフィック社刊）、『EVERYDAY Sweets 毎日食べたい、作りたい スイーツレシピ100』（グラフィック社刊）など。