Melanzane e Pomodoro

Melanzane e Pomodoro
  1. 5
    おいしそう！

「ナスとトマトのスパゲッティ」夏から引き続き秋も美味しいナス。ナスは塩を使って水分を除き、油で揚げることで旨味を凝縮させてトロトロに。完熟トマトをしっかり煮詰めたソースと絡めれば、最高のご馳走。スパゲッティと絡めていただきます。＜材料＞・ナス、トマト、ニンニク、オリーブオイル・塩、バジル、スパゲッティ ...

Higucciniさん

Higucciniさん

2011年より料理研究家として活動開始。書籍『One Plate DISHES 毎日食べたい、作りたいワンプレートごはん』（グラフィック社刊）、『EVERYDAY Sweets 毎日食べたい、作りたい スイーツレシピ100』（グラフィック社刊）など。