「イチジクと木の実のサラダ」熟れ熟れの甘いイチジクと、香ばしく炒ったミックスナッツを使ったサラダ。ゴルゴンゾーラとハチミツで癖になる味付けに。サンドイッチに挟んだり。材料と作り方はレシピブログの連載「ヒグッチーニの週末もてなしランチ」で要チェック!!
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2011年より料理研究家として活動開始。書籍『One Plate DISHES 毎日食べたい、作りたいワンプレートごはん』(グラフィック社刊)、『EVERYDAY Sweets 毎日食べたい、作りたい スイーツレシピ100』(グラフィック社刊)など。