Bear Spareribs

Bear Spareribs
  1. 5
    おいしそう！

「熊のスペアリブ」連休に長野の実家でいただいてきた熊のスペアリブ。味噌をベースにニンニクやショウガで味付けしていますが、肉自体の野性味があふれすぎててちょっと苦手な味でした。ところどころに熊の毛もついてて、なんかリアルな捕食感を感じました。 ...

Higucciniさん

Higucciniさん

2011年より料理研究家として活動開始。書籍『One Plate DISHES 毎日食べたい、作りたいワンプレートごはん』（グラフィック社刊）、『EVERYDAY Sweets 毎日食べたい、作りたい スイーツレシピ100』（グラフィック社刊）など。