Broccoli Soup

Broccoli Soup
  1. 5
    おいしそう!

「ブロッコリーのスープ」今朝はブロッコリーと野菜のだしと豆乳のスープ。野菜のだしと豆乳の組み合わせは相性良く、まろやかで秋冬の美味しい温まる味わいです。野菜のだしは日々続けることが大切。だしの美味しさも、その効能も、舌と体調でしっかり感じるまでには少し時がかかります。1週間から1ヶ月とじっくり継続することで、本来の良さを感じることができます。とくに秋冬は乾燥肌、風邪、冷え性などに効果ありますし、......

Higucciniさん

Higucciniさん

2011年より料理研究家として活動開始。書籍『One Plate DISHES 毎日食べたい、作りたいワンプレートごはん』(グラフィック社刊)、『EVERYDAY Sweets 毎日食べたい、作りたい スイーツレシピ100』(グラフィック社刊)など。