Sweet Corn Carpaccio レシピあり

Sweet Corn Carpaccio
  1. 9
    おいしそう!

『採れたてトウモロコシのカルパッチョ』甘く美味しい夏野菜のトウモロコシを使って作るカルパッチョサラダ。薄い輪切りにしたトウモロコシは満開の黄色い花のようにかわいく楽しい見栄えの一皿になります。美味しさのポイント2つ、まずなんといっても新鮮なこと!それと良く切れる包丁で切ること!この2つさえ守れば失敗なし。材料と作り方はレシピブログの連載に!「Higucciniの週末もてなしランチ」使ってるスイー......

Higucciniさん

Higucciniさん

2011年より料理研究家として活動開始。書籍『One Plate DISHES 毎日食べたい、作りたいワンプレートごはん』(グラフィック社刊)、『EVERYDAY Sweets 毎日食べたい、作りたい スイーツレシピ100』(グラフィック社刊)など。