Thursday Gyoza

「今日も餃子」今日は大葉と豆腐でヘルシーな餃子。手を変え、品を変えて連日の餃子ですが、まったく飽きません。今日の皮はイオンの米粉の皮。薄くて破けやすいけど口あたりよくさっぱり美味しい。フライパンは今日からBALLARINIの最新のやつで、初回から好みの焼き面に仕上がったよ！...

2011年より料理研究家として活動開始。書籍『One Plate DISHES 毎日食べたい、作りたいワンプレートごはん』（グラフィック社刊）、『EVERYDAY Sweets 毎日食べたい、作りたいスイーツレシピ100』（グラフィック社刊）など。

Higucciniさん