Patata al Caramello レシピあり

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おいしそう！

「大学芋」洋風っぽくアレンジを加えた大学芋？みたいな感じのもの。サツマイモを電子レンジで芯まで熱を入れホクホクにしたら、サラダ油を和えていったん冷ましておきます。砂糖で褐色のキャラメルソースを作り、熱々のソースに、サツマイモに絡め、レッドキドニーを加えて軽く炒めれば出来上がり。一日ほど寝かせて味が程よく馴染むと美味しいですよ。・砂糖、サラダ油・サツマイモ、レッドキドニー...