畑の野菜で夜ごはん レシピあり

畑の野菜で夜ごはん
  1. おいしそう！

台風一過の午後。 用事を済ませ、早々に帰宅です。 今日こそ、畑野菜でお料理です。 水菜と湯葉の煮浸し やわらかい水菜は湯葉と一緒にさっと煮て。 茄子のそぼろあんかけ 茄子はやっぱり油と相性がいいですね。 たっぷりのそぼろあんで。 丘わかめと玉ねぎの酢の物 めずらしく丘わかめを見つけたので、 玉ねぎと合わせて酢の物に。 丘わかめ！ 茹でるとちょっぴりぬめりがある不思議野菜。 ミネラル豊富で、パッケ......

田代由紀子さん

田代由紀子さん

カラダは食べ物で作られる！ 食の大切さを楽しさを多くの人と分かち合いたくて「楽しく、美味しく、健康な生活を！」をコンセプトに野菜ソムリエ・アスリートフードマイスターとしてコラム執筆、レシピ提案、セミナー・料理教室講師として野菜・果物の魅力をお伝えしています。