畑の野菜であったかごはん レシピあり

畑の野菜であったかごはん
  1. おいしそう！

今日は秋を飛び越え、すっかり冬のような寒さ！ 野菜料理も冷たいものから 熱々のものが嬉しい季節になってきました。 畑の野菜もあったか料理で。 青梗菜とあさりと湯葉 訳あって、冷蔵庫にたんまりとある湯葉 こんな風につかってみました。 クリーム煮よりさっぱりですね。 茄子の甘味噌炒め 今日のお料理にも甘酒で甘みです。 蕪の鶏そぼろあんかけ とろ～りあんかけで熱々温まります。 ごはんのおと......

田代由紀子さん

田代由紀子さん

カラダは食べ物で作られる！ 食の大切さを楽しさを多くの人と分かち合いたくて「楽しく、美味しく、健康な生活を！」をコンセプトに野菜ソムリエ・アスリートフードマイスターとしてコラム執筆、レシピ提案、セミナー・料理教室講師として野菜・果物の魅力をお伝えしています。