内藤とうがらし×ゆず!なかなか上出来です♪ レシピあり

内藤とうがらし×ゆず!なかなか上出来です♪
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    おいしそう!

今夜の主役 野菜の肉巻き ・・・ではなくて。 ちょこんとお皿のすみにある調味料「柚子とうがらし」 年末にいただいた、内藤とうがらしとゆずで作った 鮮やかなオレンジ色の調味料です。 緑の柚子胡椒、黄色のゆずで作った黄色い柚子唐辛子。 どれもキレイで美味しいですが、 今回作った自家製「ゆずとうがらし」は 私のラッキーカラー「オレンジ色」に仕上がりました。 はっきりした美しい赤色の内藤とうがらしのおか......

田代由紀子さん

田代由紀子さん

カラダは食べ物で作られる! 食の大切さを楽しさを多くの人と分かち合いたくて「楽しく、美味しく、健康な生活を!」をコンセプトに野菜ソムリエ・アスリートフードマイスターとしてコラム執筆、レシピ提案、セミナー・料理教室講師として野菜・果物の魅力をお伝えしています。