おさらい!ストレスに効くメニュー レシピあり

おさらい!ストレスに効くメニュー
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    おいしそう!

習いたてのお料理。 「ストレスに効くメニュー」 気分の浮き沈みに関与している脳内物質セロトニンを 作るアミノ酸(たんぱく質)をしっかり摂れるメニューです。 カツオのソテー 辛味しょうゆかけ たんぱく質だけなく 青魚に多く含まれるオメガ3脂肪酸は脳によい栄養素と 言われています。 さらに、造血のビタミンと呼ばれるビタミンB12 そろそろ気になる骨の健康のために、ビタミンDなども 豊富に含んでいます......

田代由紀子さん

田代由紀子さん

カラダは食べ物で作られる! 食の大切さを楽しさを多くの人と分かち合いたくて「楽しく、美味しく、健康な生活を!」をコンセプトに野菜ソムリエ・アスリートフードマイスターとしてコラム執筆、レシピ提案、セミナー・料理教室講師として野菜・果物の魅力をお伝えしています。