ナス料理の定番「麻婆茄子」 レシピあり

ナス料理の定番「麻婆茄子」
  1. おいしそう!

「なんで、こんなにナスばっかり食べてるのに 麻婆茄子は作らないの?」 と、言われ 「あー、確かに作ってなかったわね」と。 昨夜は麻婆茄子に。 以前、調理指導師協会で作った麻婆豆腐を参考にしました。 ......

田代由紀子さん

田代由紀子さん

カラダは食べ物で作られる! 食の大切さを楽しさを多くの人と分かち合いたくて「楽しく、美味しく、健康な生活を!」をコンセプトに野菜ソムリエ・アスリートフードマイスターとしてコラム執筆、レシピ提案、セミナー・料理教室講師として野菜・果物の魅力をお伝えしています。