無花果サラダと大きな落花生 レシピあり

無花果サラダと大きな落花生
  1. おいしそう！

秋の楽しみのひとつ、「無花果」 こどもの頃は庭にたわわに実った無花果を見ても なんの魅力も感じなかった果物なのに なぜか、大人になったら無花果の季節が待ち遠しい。 無花果と生ハムでサラダに。 そして、この季節ならではの「生落花生」 今年は大きな大きな落花生を見つけたので ゆっくり、じっくり茹でてみました。 しっとり、やわらか！ 野菜！野菜！と最近、野菜不足を訴える息子に サラダボウルいっぱいのガ......

田代由紀子さん

田代由紀子さん

カラダは食べ物で作られる！ 食の大切さを楽しさを多くの人と分かち合いたくて「楽しく、美味しく、健康な生活を！」をコンセプトに野菜ソムリエ・アスリートフードマイスターとしてコラム執筆、レシピ提案、セミナー・料理教室講師として野菜・果物の魅力をお伝えしています。