つみれ鍋 レシピあり

つみれ鍋
  1. おいしそう！

鍋ものの美味しい季節になってきましたね。 ポカポカ陽気の翌日は平年通りの気温でも 肌寒く感じられ。。。 「鍋にしよ！」と。 ちょこっと、お酒のアテを楽しみつつ つみれ鍋 薬味をたっぷり加えた鯵のつみれ さっと、しゃぶしゃぶ感覚でいただく春菊 クタっとなって甘くなった、ねぎ、 シャキシャキのかきの木茸。 お魚の出汁と 野菜の甘みが滲み出したスープで作る 雑炊も、また旨し！...

田代由紀子さん

田代由紀子さん

カラダは食べ物で作られる！ 食の大切さを楽しさを多くの人と分かち合いたくて「楽しく、美味しく、健康な生活を！」をコンセプトに野菜ソムリエ・アスリートフードマイスターとしてコラム執筆、レシピ提案、セミナー・料理教室講師として野菜・果物の魅力をお伝えしています。