休日だからこそ！のシチューレシピあり

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おいしそう！

すっかり年末恒例となったゆっくり時間をかけて作るタンシチュー。実家の両親のリクエストでここ数年お鍋ごと持参でお正月を過ごしています。おせちとともに和洋折衷な元旦の食卓でした。今年はなかなかの出来だったので作り方を備忘録として・・・玉ねぎ１kgをスライスして炒めて、炒めて1時間しんなり、茶色くなるまで炒めます。もう一つのフライパンで小麦粉100gをバター50gで炒めて、炒め......