レシピブログ
ペルーの郷土料理「セビーチェ」! 新鮮なシーフードのマリネです。 柑橘の酸味が爽やかで、ちょっとジメジメ~っとしたこんな季節に 爽やかでいいかなぁ~と。 で・・・ しばらく前にとある方たちとお話をしていて 南米ではスイカに唐辛子をかけて食べるという話になり 「あ!」ひらめいちゃったんです。 スイカのシャキシャキ+唐辛子をこのセビーチェに加えたら 美味しいんじゃない!?と。 スイカセビーチ......
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