鯛めしレシピあり

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おいしそう！

土鍋ごはん、続いてます。昨夜は「鯛」鯛といっても、アラだけでしたが(^^; 十分よい出汁がでてます。霜降りしたアラをお米に乗せて、お醤油とお酒を加えて炊き込むとよい香りがしてきます。骨をのぞいて混ぜ混ぜすると、ふっくら美味しいごはんになります。今年一番の熱い1日だったのでおかずは、さっぱり。いんげんの胡麻和え茄子素麺ひんやり、ツルンと夏の味。そして、内藤カボ......