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八王子ショウガ。 昨年、江戸東京野菜に認定されたばかりの野菜なので 今年で2度目の旬を迎えました。 先日の江戸東京野菜コンシェルジュセミナーでの試食でもいただき、 あらためて八王子ショウガの香りと優しい辛さと食感を思い出しました。 我家でもさっさく、当日のお料理をまねてみました! 八王子ショウガのそぼろごはん 土鍋で炊いたごはんに刻んだ八王子ショウガをたっぷり混ぜたそぼろをのせて 混......
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