ごぼうのトルティージャときのこのおさらい レシピあり

ごぼうのトルティージャときのこのおさらい
  1. おいしそう！

頂きものの滝野川ごぼう。 せっかくならば、香りのよいうちに何かお料理を！と。   ごぼうのトルティージャ 見た目はチョコレートケーキ？のようになってしまいましたが ごぼうの香りとささがきにした食感が楽しめるオムレツになりました。   そして、昼間にならったきのこ料理のおさらいで。   きのこのバルサミコ炒め 鶏の塩焼きソースとして 煮詰めて甘くなったバルサミコと 芳ばしく焼いたきのこを合わせたも......

田代由紀子さん

田代由紀子さん

カラダは食べ物で作られる！ 食の大切さを楽しさを多くの人と分かち合いたくて「楽しく、美味しく、健康な生活を！」をコンセプトに野菜ソムリエ・アスリートフードマイスターとしてコラム執筆、レシピ提案、セミナー・料理教室講師として野菜・果物の魅力をお伝えしています。