亀戸大根の葉っぱで佃煮レシピあり

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おいしそう！

昨日は江戸東京野菜ゆかりの地をめぐるバスツアーへ！その中の一つ、亀戸大根の収穫も体験してきました！真っ白な茎が美しい、亀戸大根。根っこの大根は人参ほどの、可愛いサイズです。まずは、葉っぱを食卓に！昨日、いただいた升本さんのお弁当ともに出してもらった亀戸大根の葉の佃煮を思い出しつつ・・・我家でも葉っぱを佃煮に。せっかくの白いところを残したかったので、お醤油は白醤油......