江戸東京野菜な食卓② レシピあり

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おいしそう！

しばらく江戸東京野菜を堪能出来そうなわが家。昨夜は品川カブ、亀戸ダイコン、馬込三寸ニンジンを使って野菜いっぱいの食卓でした。馬込三寸ニンジンのすりながし出汁で柔らかく煮たニンジンをピュレ状にして薄口醤油を加えただけなのに濃厚なニンジンの香りと甘味が美味しいこと！亀戸ダイコンの明太子和えさっと炒めたダイコンに明太子を加えて。品川カブの中華風ゴマ和えコロコロに切ったカブとみじん切......