今年「初」の・・・ レシピあり

今年「初」の・・・
  1. おいしそう！

年に数回のお楽しみにしている 素敵なイタリアンのお店に、 予想外のタイミングで伺うことができました。   瀬戸内海の小手島の庄司さんの蛸、 高知の一心さんのキリリとした酸味の文旦、 同じく高知の田村カブやファーム輝さんのカラフルミニトマト デザートは香川の多田さんの女峰と、 どれもお顔のわかる方たちの食材ばかり。   そして、今回も贅沢過ぎるトリュフもいただき 大満足のディナーでした。   小手......

田代由紀子さん

田代由紀子さん

カラダは食べ物で作られる！ 食の大切さを楽しさを多くの人と分かち合いたくて「楽しく、美味しく、健康な生活を！」をコンセプトに野菜ソムリエ・アスリートフードマイスターとしてコラム執筆、レシピ提案、セミナー・料理教室講師として野菜・果物の魅力をお伝えしています。